健康庵つくばイモ部への道

今年もイモに季節がやってきました１０月下旬に収穫された茨城のサツマイモは低温熟成され市場に出回るのが１２月になってからつまり今からが旬！

シルクスイート！

糖度が壊れてます。

金時を濃縮したようなねっとり感

怒涛の甘さ！でも後味はスッキリ！

テカテカしているのは蜜です。

安納芋！

こちらも蜜でベタベタ！

美味いと甘いは同義語なのか？

もはや和菓子！

コクのあるしっかりとした甘さ！

風味ならこちら！

あと紅はるかも焼きましたが食べきれない＞＜

香りはピカイチ！詳しくイモ部で！

これで

こうして

こんな感じで焼きましたW

詳しくはイモ部で！

(院長は食品衛生責任者の有資格者です）